Le ricette della Valtellina e il gusto della tradizione

Taroz, pizzoccheri, sciatt e altre prelibatezze, se vuoi portare un po’ di Valtellina nella tua cucina ecco alcune ricette che puoi realizzare con i prodotti tipici valtellinesi



Se sei alla ricerca di prodotti e ricette caratteristici di un territorio, ti trovi nel posto giusto. Per un viaggio tra sapori e piatti tipici da rivivere anche nella cucina di casa, ecco alcune ricette della Valtellina, che fa della propria tradizione culinaria segno inconfondibile della propria identità.
I prodotti di montagna e gli ingredienti della tradizione contadina fanno da padroni in questi piatti in cui i protagonisti sono i formaggi valtellinesi e la farina di grano saraceno. Eredi della tradizione culinaria valtellinese, sono ricette che non richiedono una preparazione complessa ma solo il rispetto di una regola fondamentale: la qualità degli ingredienti.
Parleremo non solo di sciatt e pizzoccheri ma anche di ricette meno conosciute che arricchiscono la tradizione gastronomica valtellinese.